大豆麺の台湾ラーメン

大豆専科ソイコムの大豆麺の通販を台湾ラーメンにしました。

名古屋に行った時に食べた台湾ラーメンが忘れられないのです。


そして今日は秘密兵器の「味覇(ウエイパー)」がありますから、

準備万端^^・・・間違いなく美味しく出来るでしょう。


ソイコムの大豆麺とその他の材料の画像


材料
ソイコムの大豆麺「ニュー大豆まるごと元気麺」1袋、豚ひき肉50g、ニラ、もやし、長ネギ、
味覇(ウエイパー)、おろしニンニク、豆板醤、甜麺醤、水300ccなど。

①スープ=味覇(ウエイパー)と豆板醤は大さじ1、おろしにんにく小1を水300ccに入れる。
②具材=味覇(ウエイパー)、豆板醤、甜麺醤、小さじ1ほど

全てお好みでどうぞ。


大豆麺ソイコムの台湾ラーメンの画像


レシピ
  1. 大豆麺を3分茹でてお湯を切り、①のスープを作ります。
  2. 適量の長ネギみじん切りとおろしにんにくを炒め、香りが出たら豚ひき肉を炒めます。
  3. 具材2にニラともやしも入れて炒め、②の調味料を入れて味を整えます。
  4. 器にスープ、大豆麺、具材を乗せたら台湾ラーメンの完成です!

見た目は、以前作った大豆麺の担々麺に似てますが、

味覇(ウエイパー)効果により、かなり本格的な味になりました。


味覇(ウエイパー)の缶には、「高級中華スープの素」と書いてあり、

近くのスーパーで800円もしましたが、

利用する価値大です。お勧めします。


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販売ページ:ニュー大豆まるごと元気麺


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