マルサンアイの大豆麺ソイドルで、かき揚そばを作りました。

以前1パックで、「お好み焼きとかけそば」の2つを作りましたが、

大豆麺を1/2づつ使うのも良いアイディアだなと思い、

大豆麺1/2をかき揚にして、かけそばに入れた訳です。


どんなかき揚そばになるか楽しみです。

大豆麺ソイドルと付属のそばつゆの画像

材料:マルサンアイの大豆麺1P、水300cc、そばつゆの素、干しエビ、青のり、溶き卵1/3、
おからパウダー大さじ1、乾燥わかめ、糸唐辛子、鰹節など。

大豆麺ソイドルで作ったかき揚そばの画像

レシピ
  1. 大豆麺を3分茹でて1/2づつに分ける。
  2. おまけで付いてくる「そばつゆの素」を300ccの水で割り温める。
  3. 溶いた卵に大豆麺1/2、干しエビ、青のり、おからパウダーを入れ混ぜ合わせる。
  4. 170度の油で3をカリッと揚げて、かけそばに入れれば出来上がりです!

大豆麺1パック(1人前110g)の糖質はたったの0.9gです。

麺つゆの糖質が3gとしても、

大豆麺のかき揚そばの糖質は4g前後で済む計算になります。


厚めのかき揚にしたので、

外カリッ&中柔らか」の理想的なかき揚になりました。

カリカリ系がお好きな方は、薄くして揚げると良いですね。

味ももちろん完璧ですよ。^^

糖質0.9gの大豆麺の通販、利用しない手はありませんね。