大豆麺の鶏つけそば

エスアンドエスフーズの蕎麦粉入り大豆麺の通販を鶏つけそばにしました。

前から気になっていた大豆麺の初トライとなりますが、

この通販の特長は、何と言っても「蕎麦粉入り」という点ですね。


糖質制限ドットコムにも蕎麦粉入り麺というのがありますが、

値段、糖質、カロリーで比較したいと思います。


大豆麺の通販
– 3社比較 –
値段 糖質 カロリー
糖質制限.com100g 435円 8.7g 202kcal
エスアンドエスフーズ100g 360円 ※セールあり 14.4g 271kcal
マルサンアイ110g 278円 0.9g 89kcal

今日は大豆麺の鶏つけそばです。

S&Sフーズの蕎麦粉入り大豆麺の画像

材料
エスエスフーズの大豆麺1袋、鶏もも肉4~5個、3cmほどの長ネギ4~5個、椎茸1個、
ネギ千切り、刻みのり、ほんだし大さじ1.5杯、水200cc、酒少々、ラカント小さじ1など。

S&Sフーズの大豆麺の鶏つけそばの画像

レシピ
  1. 水200ccにほんだし、酒、ラカントを入れてつけだれを作ります。
  2. 食べやすい大きさに切った鶏肉、ネギ、椎茸をフライパンで焼きます。
  3. 大豆麺を2分茹でて、冷水でよく洗います。
  4. 皿にそばと刻みのり、つけだれに鶏肉やネギなどを入れれば完成です!


そばの色が見えると思いますが、

ちゃんと「そばの色」をしてます。

味もそばに近く、そばの代用麺として重宝しそうです。


大豆麺の糖質が14.4gと高めなので、血糖測定をしてみました。


・空腹時血糖値109mg/dL
・食後2時間155mg/dL

46mg/dLの上昇でした。

個人差はありますが、

糖質1gに対して、血糖値は3mg/dL上がると言われてます。

2016年7月現在、発売が確認出来ません。

ソイドル
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